Cette recette de rochers protéinés aux amandes et à la noix de coco sont un vrai délice ! Ils sont hyper-protéinés, sans gluten, sans beurre. Si vous avez une petite envie sucrée, cette recette vous comblera de bonheur 🙂
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Préparation: 5min / Temps de cuisson: 15min / Conservation: dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Voici ce dont tu auras besoin pour la recette:
- Un récipient
- Une cuillère en bois
- Une plaque de cuisson
- Du papier parchemin
Concernant les ingrédients (pour 8 rochers):
- 60g de poudre d’amande
- 20g de protéines à la vanille
- 40g de noix de coco râpée
- 2 blancs d’oeufs
- 2 c. à s. de miel
Topping:
- 50g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez le four à 350F.
- Dans un récipient, mélanger l’ensemble des ingrédients.
- Confectionner et disposer les rochers sur une plaque recouverte de papier parchemin. Pour confectionner les rochers, j’utilise une cuillère à cookie, mais vous pouvez facilement le faire avec les mains aussi.
- Enfourner pour 15 minutes.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et arroser les rochers à l’aide d’une fourchette.
- Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes.
- Bonne dégustation!
Hina de Guiltfree Bliss
