Vous voulez faire plaisir à vos enfants et vous êtes à la recherche d’une recette plus santé, riche en nutriments ? Vous êtes au bon endroit ! Chez Guiltfree Bliss, on ne passe pas à côté d’une recette de cookies/sablés de Noël, santé et protéiné ! La recette est super simple, vous pourriez même la faire en compagnie de vos enfants 🙂
Préparation: 5min / Temps de repos: 20min / Temps de cuisson: 13min
Conservation: dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Voici ce dont tu auras besoin pour la recette:
- Un récipient
- Une cuillère en bois
- Une plaque de cuisson
- Du papier parchemin
- Un emporte-pièce à biscuits pain d’épice (optionnel)
Concernant les ingrédients (pour 8 cookies):
- 65g de farine de riz complète
- 30g de protéines à la vanille
- 50g de poudre d’amande
- 50g d’huile de canola
- 40g de sucre de coco
- 1 oeuf
- 1 c. à s. d’arôme de vanille
- 1 pincée de sel
- Le zeste d’un citron
Topping:
- Cannelle
Instructions
- Préchauffez le four à 355F.
- Râper finement le zeste de citron.
- Mélanger dans un récipient l’ensemble des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur un plan de travail préalablement fariné. Mettre la pâte sur la plaque de cuisson.
- Réserver 20 minutes au congélateur.
- Réaliser des formes avec des emporte-pièces et les remettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Si vous n’avez pas d’emporte pièce, vous pouvez façonner les biscuits avec une cuillère.
- Enfourner pour 13 minutes.
- À la sortie du four, saupoudrer les sablés de cannelle.
- Bonne dégustation et Joyeux temps des fêtes!
Hina de Guiltfree Bliss
