La mousse au chocolat, c’est le dessert idéal lorsque vous avez des invités à la maison. Après un bon repas, il est toujours plaisant de finir sur une petite touche de sucré… Et encore plus si c’est un dessert léger mais gourmand 😉
En plus, avec cette recette santé et protéinée, vous allez épater vos invités, c’est garanti ! hihi
Préparation: 8min / Temps de repos: 4h au réfrigérateur ou 1h au congélateur.
Conservation: dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Voici ce dont tu auras besoin pour la recette:
- Une casserole
- Un batteur ou un fouet
- Deux récipients
- Un contenant en verre
Concernant les ingrédients (pour 1 mousse au chocolat):
- 30 g de chocolat noir 70%
- 1 oeuf
- 1 blanc d’oeuf
- 10 g de whey protéine vanille
- 1 pincée de sel
- Poudre de cacao pour le topping
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Séparer le blanc du jaune d’œuf.
- Mélanger le jaune avec la protéine à la vanille et l’ajouter au chocolat.
- Monter les blancs en neige avec le sel. Les incorporer délicatement à la maryse.
- Verser dans un contenant et mettre 4 heures au réfrigérateur (ou 1 heure au congélateur pour une version express).
- Parsemer de poudre de cacao.
- Bonne dégustation!
Hina de Guiltfree Bliss
