Si vos questions ne trouvent pas de réponse ici, veuillez nous contacter à info@guiltfreebliss.com

Nous serons très heureux d’y répondre.

Que signifie; sans farine, sans sucre et sans beurre ?

Les pâtisseries Guiltfree Bliss sont faites sans aucune farine blanche, sans aucun sucre raffiné et sans beurre. À noter que certains produits contiennent du beurre de noix (beurre d’amande, de noisette ou de cacahuète). 

Pourquoi des pâtisseries sans farine, sans sucre raffiné et sans beurre ?

Comme mentionné dans la bibliographie, l’idée de ces pâtisseries santé est parti d’une résolution de perte de poids. Il a donc été primordial de trouver des alternatives santé à celles qui se vendent sur le marché.

De plus, les effets néfastes de la farine blanche, du sucre raffiné et du beurre sur la santé sont bien connus; surpoids, diabète, hypertension, maladies cardio-vasculaires, coronariennes et rénales chroniques, perturbation du métabolisme, inflammation, problèmes de digestion, caries dentaires, cholestérol.

Guiltfree Bliss prône donc le fait qu’il n’est absolument pas nécessaire de se priver des bonnes choses de la vie pour perdre du poids ou tout simplement pour rester en bonne santé.

Par quoi remplacer vous la farine, le sucre raffiné et le beurre ?

Dans les produits de Guiltfree Bliss (et dépendemment des saveurs):

  • La farine blanche est remplacée par: farine d’avoine, farine d’amande, farine de coco et protéines (whey ou isolat) à la vanille.
  • Le sucre présent provient: des fruits utilisés dans les recettes (bananes, framboises, bleuets, pommes, etc.), des éléments du glaçage (miel, pépites de chocolat, érable, oreo, coco râpé, etc.) et de la protéine à la vanille. Applicable pour les brownies et cookies UNIQUEMENT: à noter que pour une question de texture, une quantité minimale de sucre de coco est utilisé, soit deux cuillerées à thé pour chaque recette de 6. J’ai personnellement choisi ce sucre, car il représente l’alternative la plus santé à mes yeux: il a un indice glycémique bas (donc il n’entraine pas de hausse ni de chute brutale de cette dernière, ce qui permet d’éviter les coups de fatigue par exemple), et il est riche en nutriments et en antioxidants, contrairement à l’erythritol par exemple. 
  • La matière grasse provient: de la compote de pomme non sucrée, des oeufs, et des beurres/huiles de noix. 
Est-ce que les pâtisseries sont sans gluten ?

La majorité des pâtisseries sont faites avec des ingrédients sans gluten. Seul le beigne au oreo contient du gluten. 

Bien que nous faisons minutieusement attention et que les ingrédients contenant du gluten sont manipulés dans un endroit séparé, notre cuisine n’est pas officiellement certifiée sans gluten.

Nos pâtisseries sont donc uniquement recommandées pour les personnes intolérantes au gluten. Elles sont non recommandées pour les personnes gravement allergiques au gluten.

 

Quelle sorte de protéine utilisez-vous ?

Les pâtisseries sont faites avec la protéine à la vanille de chez Shop Santé:

  • La whey à la vanille
  • La isolat à la vanille pour les produits sans lactose 
Comment puis-je passer une commande ?

Vous pouvez commander pour soit le lundi ou le mercredi. 

  • Pour recevoir votre commande le lundi, il est important de passer votre commande sur notre site internet avant chaque samedi midi
  • Pour recevoir votre commande le mercredi, il est important de passer votre commande sur notre site internet avant chaque lundi midi

En dehors des journées mentionnées ci-dessus (lundi et mercredi), des commandes peuvent être acceptées sous certaines conditions uniquement

  • La commande doit être passée 48h en avance du jour où vous souhaitez la recevoir
  • La commande doit être de minimum 100$ 
  • La commande doit être récupérée au 1248 Avenue Hôtel de Ville H2X 0B2 
Où puis-je récupérer ma commande ?
  • Lundi: le ramassage est au 1248 Avenue Hôtel de Ville, Montréal H2X0B2. Après avoir passé votre commande, vous serez contactés afin de convenir d’une heure de ramassage. 
  • Mercredi: le ramassage est au Shop Santé Montréal, au 4399 Rue Saint Denis, Montréal H2J 2L2. Le ramassage doit s’effectuer entre 12h et 21h.
  • Commandes en tout temps (minimum de commande de 100$): le ramassage est au 1248 Avenue Hôtel de Ville, Montréal H2X 0B2. Après avoir passé votre commande, vous serez contactés afin de convenir d’une heure de ramassage. 
Quel est le prix et quand se déroulent les livraisons ?

Les livraisons se font le samedi uniquement, au frais de 10$. 

Les livraisons sont possibles dans les endroits suivants: Dorval / Lachine / Lasalle / Verdun / Sud-Ouest / Côte-Saint-Luc / Saint-Laurent / Westmount / Ville-Marie / Outremont / Mont-Royal  / Ahuntsic-Cartierville / Villeray / Saint-Michel / Parc-Extension / Rosemont / Montréal Nord / Saint-Léonard / Mercier-Hochelaga-Maisonneuve / Anjou / Montréal Est 

Combien de temps se conservent les pâtisseries ?

Les muffins peuvent être préservés entre 3 et 4 jours au réfrigérateur (et sont meilleurs lorsque réchauffés au micro-ondes pour 30 secondes ou une minute au four). Ils peuvent également être congelés dans une boite hermétique; il suffit simplement de les mettre au micro-onde pour une minute ou les laisser se décongeler à température ambiante pour une heure. 

Les beignes peuvent être préservés entre 3 et 4 jours (et sont meilleurs réchauffés également). Ils peuvent également être congelés; il suffit simplement de les mettre au micro-onde pour une minute ou les laisser se décongeler à température ambiante pour une heure. 

Comment les paiements sont effectués ?

Les paiements peuvent être effectués par carte de crédit ou par transfert interact à info@guiltfreebliss.com. Veuillez noter que votre commande ne sera prise en compte que lorsque le transfert interact sera reçu.